

La planche à découper détectable BST est fabriquée à partir d’UHMW-Pe de qualité 1000 « Ultra Detect » et est produite en bleue Gentiane (RAL 5010). L’UHMW-Pe est approuvé pour le contact direct avec les aliments et convient à une utilisation dans l’industrie alimentaire et pharmaceutique. Les propriétés du matériau, avec une faible résistance à l’abrasion, une résistance élevée à l’usure, de bonnes propriétés de glissement, une résistance élevée à la flexion et aux chocs, le rendent adapté à un certain nombre d’applications, y compris les planches à découper industrielles et les surfaces de travail. Les planches sont disponibles en deux tailles, la grande étant de 610 mm x 460 mm x 10mm et la petite de 300 mm x 300 mm x 10 mm. C’est le produit idéal pour accompagner la gamme de couteaux de restauration professionnels de BST avec des poignées en plastique détectables à code couleur. La planche a une finition de haute qualité avec des coins arrondis. Conforme FDA et à la directive européenne 2002/72 CE.
Avantages
Conforme FDA