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SDEE : Distillateur numérique -  Gibertini Elettronica™
Conforme à la méthode officielle de détermination du degré d'alcool en volume des vins, moûts et spiritueux (réglementation OIV) et de l'acidité volatile.

DISTILLATEUR ENTIÈREMENT AUTOMATIQUE permettant d'obtenir un distillat de vin, de spiritueux, de parfums ou d'autres solutions alcoolisées pour la détermination du degré d'alcool en volume.
Générateur de vapeur intégré, raccordé directement à l'eau courante, avec colonne de déminéralisation remplaçable par l'utilisateur (capacité de 100 litres, soit environ 400 analyses d'acidité volatile). L'eau distillée n'est plus nécessaire. Après distillation, l'appareil s'arrête automatiquement pour éviter le gaspillage d'eau. Également disponible sans générateur (modèle SDEE/SV).

APPLICATIONS

Un outil d'analyse conçu principalement pour le calcul de la teneur en alcool, le SDEE peut être utilisé pour l'acidité volatile (échantillon de 20 ml) et pour le SO2 (50 ml).
Pour la distillation alcoolique, le procédé est réalisé à l'aide d'électrodes, par ajout de réactifs pour neutraliser et porter à ébullition l'échantillon en seulement 4 minutes. Le distillat est recueilli dans une fiole jaugée, et la distillation est arrêtée lorsqu'un volume prédéfini est atteint.
Pour l'acidité volatile et le SO₂, SUPERDEE effectue une distillation à la vapeur, recueillant 250 ml de distillat en seulement 7 minutes dans un erlenmeyer de 300 ml. L'appareil est doté d'une colonne de protection près du condenseur qui empêche le passage d'impuretés, d'agents aromatisants et d'autres substances susceptibles de modifier la densité du distillat. De plus, la vapeur produite est générée à partir de l'eau de refroidissement elle-même, déminéralisée en interne dans le distillateur et alimentant la chaudière de production de vapeur.
L'unité de distillation SUPERDEE peut également être utilisée pour le dosage de l'acide sorbique.